DEFICIENCIA DE VITAMINAS
Carencia de vitamina c
La carencia
de vitamina C ocasiona el escorbuto de ahí su nombre Ácido ascórbico.
La
vitamina C también es un factor potenciador para el sistema inmune aunque
algunos estudios ponen en duda la capacidad potenciadora del sistema inmune por
la vitamina C
Carencia de
vitamina B1
La carencia de vitamina B1 o carencia de Tiamina
en el ser humano provoca una enfermedad llamada beriberi. Otras deficiencias de
menor inportancia ocasionadas por un estado deficitario de Tiamina pueden ser
problemas conductuales del sistema nervioso, depresión, irritabilidad, falta de
memoria y capacidad de concentración, palpitaciones a nivel cardiovascular,
falta de destreza mental e hipertrofia del corazón.
La carencia de vitamina B2 o carencia de
Rivoflavina puede ocasionar trastornos en el hígado, anemia, resequedad,
conjuntivitis, dermatitis de la piel y mucosas, además de úlceras en la boca.
La pelagra es la enfermedad producida por la
carencia de vitamina B3 o carencia de Niacina.
La carencia de vitamina B5 o carencia de Ácido
Pantoténico es muy rara y no ha sido estudiada en profundidad. El déficit
de vitamina B5 puede producir fatiga, náuseas, alergias y dolor abdominal. En
raras condiciones se ha visto encefalopatía hepática e insuficiencia adrenal.
La carencia de vitamina B6 o carencia de
Piridoxina produce inflamaciones en la piel como resequedad, pelagra,
eccemas, además de diarrea, anemia y hasta demencia.
Los síntomas de la carencia de vitamina B7 o carencia
de Biotina provocan el deterioro de las funciones metabólicas descritas,
eczema, dermatitis seca y descamativa, palidez, náuseas, vómitos, gran fatiga,
anorexia y depresión.
La carencia de vitamina B9 o carencia de Ácido
Fólico provoca cansancio, insomnio e inapetencia y puede producir
malformaciones en el feto a mujeres embarazadas.
La carencia de B12 o carencia de Cianocobalamina
tiene como consecuencia anemia perniciosa o debilidad en la mielina, membrana
protectora de los nervios de la médula espinal y del cerebro.
DEFICIENCIA
DE VITAMINAS LIPOSOLUBLES Y ENFERMEDADES DERIVADAS
La carencia de vitamina A puede producir problemas
de acné y de la visión, más concretemente, afecta la visión nocturna.
Padecer un estado prolongado de deficiencia de
vitamina A puede generar varios trastornos oculares como la xeroftalmia
La carencia de vitamina D puede cusar Osteomalacia,
una enfermedad similar al raquitismo y Ostoeporosis, enfermedad caracterizada
por la fragilidad ósea.
La falta de vitamina D puede esta
relacionada con la aparición de enfermedades de caracter crónico como el cáncer
de ovario, cancer de pecho, cancer de colon y cancer de próstata.
El déficit de vitamina D puede provocar también
debilidad, dolor crónico, fatiga crónica, enfermedades autoinmunes como la la
diabetes tipo 1 y la esclerosis múltiple, elevación de la presión arterial,
enfermedades mentales, depresión, desórdenes afectivos estacionales,
enfermedades del corazón, psoriasis, artritis reumatoide, tuberculosis y
enfermedades inflamatorias del intestino.
La carencia de vitamina E es muy rara y se
manifiesta en los tres casos siguientes
Personas con una enfermedad metabólica como la
enfermedad celiaca o fibrosis cística, dificultades para absorber grasa o
secretar bilis.
Bebés cuyo nacimiento es prematuro y tienen un bajo
peso al nacer (menos de 1 kilo y medio).
Personas que tienen alguna anormalidad genética
relacionada con proteínas transportadoras
del alfa tocoferol.
La carencia de vitamina K como consecuencia de la
falta de vitamina K puede conllevar un riesgo de hemorragia interna masiva y
descontrolada, calcificación del cartílago y severa malformación del desarrollo
óseo o deposición de sales de calcio insoluble en las paredes de los vasos
arteriales.
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